南京城北美食攻略

南京城北美食攻略

南京好吃的美食都藏在犄角旮旯里，有时即便经过，也会很不经意忽视。无关店面是大是小、装修是否华丽，口味才是王道！

城北网红小吃最多的街巷

三牌楼，无疑是城北最具烟火气的街巷之一。

1.毛家水饺

一份水饺一吃就是三十年，

这家存在于许多老南京人记忆里的水饺店。

白菜肉水饺、香菇肉水饺、鲜肉锅贴、菜肉锅贴四样，四个人吃得饱饱的，价格也才50块左右。

鲜肉锅贴，不管是不是还热乎，先来上一两。即使是凉了的锅贴，也并不油腻，很是美味~

2.春苗炸鸡

在南京说到炸鸡，春苗是一家绕不开的店。

仔细算算，春苗在三牌楼已经开了25年。

鸡腿外层起了一层油壳，脆的够劲，但完全不酥。

但肉里的香气倒是足够浓郁。

随便点上一份，都是老南京人童年的味道。

3. 狗耳巷馄饨

开了有二三十个年头的狗耳朵馄饨面，如今也算是有了“依楼傍水”（水指旁边的金川河）的门面。

这种面虽然没有手擀面那种充满韧劲的弹牙感，但每一口都会让你有大口huai面的爽快与满足。

搭配浇头的雪菜与干子进行提鲜，整碗面瞬间变脸，鲜味也变得刚刚好。

4.何记炒酿皮

何记吃炒酿皮的食客就图重口味，

二十年后再吃还没变。

重油重辣后，浓浓的孜然香气在舌尖卷起，

撸一口羊肉串，肥而不腻的肉香

与重口的酿皮互相提携着，是夏夜最初的念想。

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