消失了的长沙道门口

道门口的全称是道台衙门的门口，道台衙门是清政府介乎巡抚衙门与知府衙门之间的权力机构。在道台衙门负责的官员一般属于从三品、正四品的官阶。因修建黄兴南路步行街，道门口早已消失在时代的变迁中。如今，黄兴南路步行街黄兴广场靠西的地方就是道门口的旧址。

严格地说，道门口应该指的是道台衙门口的地方，但是大家习惯把由德园饮食店往西那一带都叫道门口。德园的包子在长沙那是相当有名，据说，道门口的德园是唯一正宗的门店（现在已搬迁到侯家塘去了）。祖父、父亲和我对德园的包子青睐有加。20世纪50年代，祖父在长沙一家搬运队工作。老人家的任务是用板车将南煤栈的煤往城北转运。拉板车是个体力活儿，拉着板车走平地还凑合，要是上坡下岭，那难度可想而知。我的父亲与姑妈们总想着法子为我的祖父减轻负担，他们不是给老人家送饭，就是为我的祖父㧐板车。有时父亲为我的祖父㧐板车，恰好路过德园，我的祖父会买两个肉包子，父子俩一人一个。父亲说：“那包子好吃极了。”

20世纪80年代，已退休了的祖父总喜欢领着我到二马路、先锋厅、道门口吃早茶。那个时候，每次到德园吃包子，祖父总会买三个包子——两个肉包子、一个糖包子。他老人家吃一个肉包子就够了，而我将肉包子与糖包子垛在一起吃。啧啧，那味道真是妙不可言。如今，我还是这样吃的。

德园的南面是一家国营水产店，这也是道门口一道亮丽的风景——这里满心得意的顾客、满脸微笑的店员与琳琅满目的水产品是可以入画与入诗的。祖父告诉我，这家水产店新中国成立前就有了，当时光顾该店的主顾非富即贵，普通老百姓有饭吃就很不错了，哪里还有钱吃海味呀。后来，新中国成立了，搞公私合营，“道门口国营水产店”便挂牌成立了。平民老百姓，也成了这家店的主顾。这家水产店以出售海味为主，当然不是新鲜的海味，而是经过食用碱、水等物质发出来的海参、鱿鱼、墨鱼……过年的时候，祖父总会光顾这家水产店，因为祖父要为我们家的年夜饭——大杂烩火锅（亦称全家福）、酸辣荔枝鱿鱼、墨鱼炖肚片等菜肴，准备食材。该店师傅的手艺很是精湛，由他们发出的海参真是滑爽而不麻口，真的好吃。

沿着麻石路，再往巷子里走去，便可以看到粉铺、饼店、茶馆……应有尽有。我的舅祖母就住在这里，她老人家住的是一栋两层楼的房子——一楼做门面，二楼住人。此房子属于我祖母娘家的祖产，后来由舅祖母一家六口居住（舅祖母有四个儿子）。听我祖母讲：新中国成立前，道门口住着一个美国传教士，此人古道热肠、乐于助人，经常煮一些美国出产的牛奶接济道门口的街坊邻里。可是当地一些居民，声称吃了洋人的牛奶怕不能生儿子。舅祖母，对此不以为然，喝了不少这种牛奶。没想到，她老人家一连生了四个儿子。后来，祖母行动不便，于是乎，我的姑妈便领着表妹和我到道门口给舅祖父舅祖母拜年。年不是白拜的，舅祖母总要给我们压岁钱，表妹和我拿着钱便去买冲天炮、啄木鸟（一种很响的鞭炮）、双响炮……那欢乐的童年，可惜一去不复返了。

1993年，我从长沙肉联厂子弟学校初中部毕业后，考上了道门口附近的一所高中。由于我家离学校实在太远了，我便到舅祖母家吃中饭。有时，舅祖母一家外出走亲戚，我就到同学杨晓家去吃饭。杨晓是我高中同年级同学，就住在道门口，她家在道门口开了一家书店，这家书店成了小巷很好的点缀。我偶尔去书店逛逛，一来二往，我俩就成了很好的朋友。到杨晓家吃饭，吃得最多的就是蛋炒饭。她做的蛋炒饭松松散散、黄白相间，炒成碎花儿的蛋和泛着油光的米粒儿，十分好看，让人馋涎欲滴。出锅前，她还不忘往锅里撒上一撮葱花和少许碎油渣子，再就着擦菜子打的汤吃，两者相得益彰，吃得很舒服。在我看来，这碗蛋炒饭与周星驰的《食神》中那碗皇帝炒饭有得一比。杨晓和我一边吃着蛋炒饭，一边聊着香港娱乐圈“四大天王”的讯息，也聊功课。后来，我才知道杨晓的父亲是黄兴南路强民饮食店的大师傅，难怪杨晓炒蛋炒饭的手艺如此了得，原来师承大家。高中毕业后，杨晓考入香港中文大学医学院，一直在香港工作。前几日，我看到她微信朋友圈上的蛋炒饭图片，我心想，她还会不会记得，我俩在道门口一起吃蛋炒饭的往事？

听人讲，沿着道门口的麻石路一直向西，便到了沿江大道（如今称湘江路）。这种走法，我没有试过，如今也没有机会尝试了。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　文/黄显耀