太原三批次食品抽检不合格

太原三批次食品抽检不合格

12月11日，太原市市场监督管理局公布近期食品安全监督抽检结果，在166批次样品中，合格样品有163批次，不合格样品3批次。

本次食品安全监督抽检，共抽取保健食品、餐饮食品、茶叶及相关制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、调味品、豆制品、方便食品、糕点、罐头、酒类、冷冻饮品、粮食加工品、肉制品等26大类食品166批次样品。根据食品安全国家标准检验和判定：合格样品163批次、不合格样品3批次。

其中，不合格产品为，阳曲县毛小蔬菜店经销的绿豆芽，经检验，其中亚硫酸盐不合格；阳曲县家家利超市有限公司经销的水晶白玉蒜，经检验，其中二氧化硫残留量不合格；尖草坪区赵师傅粉馆自制的凉粉，经检验，其中铝的残留量不合格。

市市场监督管理局工作人员表示，针对抽检中发现的不合格产品，属地县（市、区）市场监管部门正在按照相关法律法规进行核查处理，消费者如果在市场上发现被通报的不合格食品，可拨打12315投诉举报。

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亚硫酸盐是常用的漂白剂、防腐剂和抗氧化剂。长期食用亚硫酸盐超标的食品，可能引起恶心、呕吐等胃肠道反应。豆芽中亚硫酸盐超标的原因，可能是为使豆芽外观白净，使用加入漂白剂的水进行浸泡所致。

二氧化硫是食品加工中常用的漂白剂和防腐剂，具有漂白、防腐和抗氧化作用。少量二氧化硫进入人体不会对身体健康造成危害，但过量食用会引起恶心、呕吐等胃肠道反应。二氧化硫残留量超标的原因，可能是生产企业使用劣质原料，其后为了提高产品色泽而超量使用二氧化硫，也有可能是使用时不计量或计量不准确，还可能是由于使用硫磺熏蒸漂白这种传统工艺或直接使用亚硫酸盐浸泡所致。（记者 张勇）

来源：太原晚报