花样馒头的制作教程，好看又好吃，你学会了吗

红枣蛋糕-美味的意大利面(意面，馒头)

用料，普通面粉；红枣；酵母；糖。

做法，根据普通馒头和面条，好发，留着。第1轮-展开一个圆做底部，制作佛手柑——取一张脸，揉成条状，切到合适的尺寸，一端切四刀（五个手指）。结合佛手柑和枣的底盘，中间的三个手指被捏在一起，折了起来。中间填上红枣，并用和好的面填入空隙圆2—再盖上一层，第三轮-拿出一个圆蛋糕，用一个小杯子压出一个圆圈。在圆形的3个杯子中压出标记，用刀切，切两把刀，捏起来。最后，把它放在圆2上。顶部制花-把脸拧成薄薄的条，从两端卷起。从中间插上一根插花的筷子，四只角用刀切成。最后，做好啦，另外一种花样，煮沸后，蒸15-20分钟。

馒头——金鸡报晓,锦鲤来到,吉祥如意

用料，丰富的强粉500克；水250克；酵母5g；白糖10g；红枣中；红豆中。

做法，配料:500克浓粉，250克水，5克酵母，10克糖，一些红枣，一些红豆。测量所有材料，并在少量温水中加入酵母。将所有原料混合均匀，揉成光滑面团。密封薄膜，在温暖潮湿的地方发酵一个小时，直到面团大小的两倍。将面团揉搓至发酵后光滑。取一大块面团，用擀面杖擀成1厘米厚的扁平片。用剪刀切成面团锋利,年底的狗比狮子的尾巴,另一段建成鸡尾酒。最后剪成的样子用勺子把公鸡的装饰图案压出来，在尾巴上按四个弧形来做尾巴。其他的装饰纹所示.取一小块面团，切成鸡翅。把鸡翅膀贴在公鸡生面团上。取一小块面团揉成钻石。放在头部作为鸡冠.最后，一只红豆塞进公鸡的眼睛里，公鸡的形状就好了！祝你在鸡年好运，公鸡馒头发酵十五分钟，冷水煮沸十分钟。

小贴士:公鸡馒头和花纹是用勺子压制,所以稍微缩短发酵时间控制,如果过度,发酵模式就消失了。馒头装饰性是非常重要的,所以不要发酵时间太长了。

下面制作锦鲤馒头：

拿起网球大小的面团，把它拧成纺锤形。用剪刀在一个截面上剪出一个三角形，用剪刀做成尾巴，剪的尾叉更大。在尾巴的根部剪一个三角形，使鱼尾看起来像一个三角形。另一端也在尾巴的根部切成一条尾巴。修剪锦鲤的形状，尾巴向一侧倾斜。应该注意的是，尾巴和尾巴的根部需要更细，然后发酵会膨胀，这将对形状影响太粗。在切开锦鲤1/3和鳍鱼嘴横着剪开．鱼嘴塞一颗红豆．用勺子按压天平。天平交错地排列成相邻的两排。锦鲤造型做好了．

下面制作绣球造型：

面团搓成四条长条形．按下一个顺序并编织所示的结。相邻的两个边交织在一起并显示出来。下面收到的所有面团，挤得紧紧的，多余的部分可以移除。绣球馒头就做好了．

下面制作枣花馒头：

面团搓成长条形，头到尾相连，然后把一个小枣放在中间，做一片花瓣.重复以上步骤制作6瓣花瓣。相同的方法,使第二个花,第二个五个花瓣,花瓣和每个小于低。发酵约20分钟，冷却水和蒸汽10分钟。小贴士：馒头会膨胀，在每个馒头之间留下足够的空隙。所以馒头不一定要在一个锅里蒸，可以单独蒸几次，这样馒头就不会粘在一起了。出锅了～～

元宝馒头

用料，煮熟的南瓜泥约为120克，面粉约200克；酵母粉3g。

做法，把南瓜去皮，去肉。洗净，蒸熟。把它压成泥。加入面粉和酵母，揉成光滑的面团。密封发酵至1.5倍大，发酵后，揉搓面团排气，必须揉搓一段时间。然后将它均匀地分成6个部分，每个部分变成一个10厘米长的圆柱体。取一个,大约三分之一的比例的圆柱两端压平。小心不要按太薄。按好的样子。然后左手和右手把两端朝中间包起来。因为我必须用一只手和另一只手拍照，所以我必须先做一边。另一侧也包好。在外面放点水。然后压实。把它放在黑板上。馒头容易变形，馒头成形时，馒头较薄。整好的样子做完6点后，用冷水平底锅，5分钟后开火，煮沸，放低火，关机12分钟(如果你做了一个大锅，蒸一会儿)，再煮一会儿。蒸好啦～

花样馒头卡通小金鱼

用料，红豆适量；面粉300克；酵母3克；水150克。

做法，将红豆等配料均匀混合，揉成光滑的面团，醒大1.5倍，均匀揉出面团的废气，取出50克，卷成厚度均匀的圆饼。将面饼对折，再对折，使用筷子的小金鱼的大纲，把豆子放在金鱼头上，在鱼尾切两把刀，用刀背压出图案，可爱的小金鱼做得很好。

花朵馒头

用料，300克面粉；3克酵母；150克温水；少量红曲粉

做法，准备好面粉，酵母在温水中煮沸，慢慢加入面粉中。用筷子搅拌成絮状，揉成光滑的面团，均匀地分成两份。一份加入少量红曲粉，揉搓一个光滑的粉红色面团，然后用新的薄膜覆盖它。留出，首先取白面团8克，塑料圈6个。用食指在小面团滚动新闻，捏成花瓣状，摆放好成花朵，然后将粉红面团卷成薄片，用圆形模子切成圆形，并控制面团的大小。平均切割成六份，每个小三角左右对折均匀放置在白色塑料面团上，在中间放好8克粉红面团。馒头将依次完成并完成。

颜色可以根据自己的调色，全白，全粉，白粉按自己喜欢，怎么好看？整形好的花朵馒头放在温暖的地方进行发酵，这种馒头是一次发酵，需要一次发酵到位，大约是发酵规模的两倍。发酵后，在冷水和蒸汽中蒸约20分钟，然后焖煮3～5分钟。美美哒